Astici vivi sul ghiaccio: ristoratore alla sbarra

Astici vivi sul ghiaccio: ristoratore alla sbarra

In una sala da pranzo del suo locale aveva esposto alcuni astici vivi su un letto di giaccio per poi cucinarli. Per questo un noto ristoratore milanese, con la moglie, è finito sotto processo per maltrattamento di animali. A decidere di rinviare a giudizio i due è stato il pm Giulio Benedetti contestando loro, oltre a una non corretta conservazione di qualche prodotto alimentare, di aver causato agli astici «sevizie» in quanto sono stati sottoposti «a comportamenti e a fatiche insopportabili per le loro caratteristiche etologiche». Fatti aggravati perché, come riporta il decreto di citazione a giudizio, da tale comportamento «derivava la morte degli astici». La scoperta dei prelibati crostacei vivi adagiati sul ghiaccio era stata fatta dai Nas attorno al 20 novembre del 2007.

È la prima volta che a Milano si svolge un processo con al centro i cugini più pregiati delle aragoste.


* che dire?? ce ne cibiamo .. ma perche` almeno non riservargli una fine dignitosa invece che una lenta agonia??